le week end dernier j'ai découvert, en compagnie de Lou, une petite soupe Miso aux coquillages que l'on trouve dans une épicerie japonaise de Paris. Cela me permet donc de commencer un nouveau sujet sur la découverte des soupes instantanées japonaises.
Donc voici en quelques mots et photos cette première découverte. Cette soupe est en fait une soupe miso avec des petits coquillages. Elle est présentée dans un petit bol en plastique qui contient un sachet argenté et un sachet sous vide avec de petits coquillages noirs dedans. Temps de préparation : 3 minutes. On place au fond du bol les coquillages que l'on recouvre avec la préparation de miso. Puis on verse dessus de l'eau chaude jusqu'en haut du bol et on attend 3 minutes. Voilà la soupe est prête à être dégustée.
En conclusion, nous avons donc dans un bol une soupe miso (vivante comme une vraie soupe miso) avec un gout de soupe miso, et qui contient des petits coquillages super dur à manger car ils sont petits, et ils ont quand même un arrière gout ........ heu de marée basse ...