Voici deux repas pris dans le ryokan Sansenkaku de Beppu, et là j'avoue qu'ils font partie de mes meilleurs souvenirs culinaires de tous mes voyages, de part le nombre de plats servis, leur présentation et leur qualité.
Donc voici une petite présentation du premier repas : Pour commencer trois petites mises en bouche, servies sur un petit pont : une espèce de gelée au thé vert avec des