Pour illustrer cette cuisine voici une petite présentation d'un repas exclusif de kushiage, dans un petit restaurant situé dans l'un des innombrables couloirs de la gare d'Osaka-Umeda. Les repas sont proposés sous forme de " set " avec les brochettes accompagnées d'une salade, d'une soupe et de riz. La salade se compose de choux et de maïs, elle est accompagnée de petits légumes croquant.
On trouve ensuite plusieurs petits sauces pour les brochettes, une sucrée, une salée, ainsi que du sel, du poivre et de la poudre de curry.
Le set est servi aussi avec un gros bol de riz, recouvert d'une petite préparation à base d'herbes et d'