La cuisine japonaise

Oishii yo !

La cuisine japonaise

Messagepar osiris » 13/08/08, 09:18

Ce sujet est fait pour faciliter les recherches sur une spécialité culinaire du Japon, les différents plats, quelques ingrédients de la cuisine japonaise, et bien sur tout ce qu'il faut savoir sur les desserts japonais.

Les plats :

Anguille (うなぎ) : c'est l'une des grandes spécialités du Japon que l'on retrouve dans de nombreux restaurants spécialisés. Le sujet ici

Daikon (大根) ou grand radis blanc, l'un des aliments de base de la cuisine japonaise. Le sujet ici

Donburi (どんぶり) les fameux bols de riz recouverts de différents ingrédients. Le sujet ici

Fugu (河豚) Le fameux poisson globe et sa toxine. Le sujet ici

Kushiage (河豚) Les brochettes panées à cuire soi-même. Le sujet ici

Natto (納豆)Le fameux natto . Le sujet ici

Oden (おでん) ou le « pot au feu » à la japonaise. Le sujet ici

Shabu shabu (しゃぶしゃぶ) La fondue à la japonaise. Le sujet ici

Sukiyaki (すき焼き) L'un des meilleurs plats de viande de l'île. Le sujet ici

Sushis (寿司) le poisson cru et ses types de restaurants ici

Tonkatsu (豚カツ) La spécialité de viande panée. Le sujet ici

Udons (うどん) les plus grosses nouilles du Japon. Le sujet ici

Yakitori (焼き鳥 やきとり) les fameuses brochettes de poulet. Le sujet ici

Yakiniku (焼き肉) La grande spécialité de viande à faire griller soi même. Le sujet ici


Les desserts :

Divers gâteaux et desserts. un vaste sujet pour présenter de nombreuses spécialités de dessert et de douceur à découvrir le long de ses balades au Japon. Le sujet ici :

Les Pocky et les Frans : L'équivalent de nos Mikado mais en bien meilleur. Le sujet ici

Les kit kat : Comme chez nous mais avec un choix de parfum énorme. Le sujet ici

Les chococros : une spécialité de croissant au chocolat « made in France » Le sujet ici

Les glaces : Tous les parfums et toutes les formes. Le sujet ici

Autres :

Le wanko-soba La grande spécialité culinaire de la ville de Morioka Le sujet ici

Les bentos : Le fameux panier-repas à la japonaise. Le sujet ici

Le vin au Japon par la découverte des caves de la région de Shimane. Le sujet ici

Le saké : l'une des boissons les plus populaires du Japon. Le sujet ici

Le thé vert : Tout sur le thé vert. Le sujet ici

Recettes :

Curry (カレー) Faire son curry à la japonaise. Le sujet ici

Yakitori (焼き鳥 やきとり) Plusieurs recettes de brochettes à faire soi-même . Le sujet ici

génoise au thé vert comment faire un gateau au thé vert. Le sujet ici

la glace au matcha comment faire une bonne glace au matcha. Le sujet ici
osiris
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