Ce restaurant se trouve dans une petite rue calme à quelques mètres des bords de Seine et du boulevard Saint Germain, tout proche du métro Maubert Mutualité. Est il une succursale du célèbre restaurant Hanafoussa ? En tous cas on y retrouve un menu " Hanafoussa " et les bavoirs portent aussi ce nom. Au menu bien sur de nombreuses spécialités de Teppanyaki (cuisine sur une plaque chauffante) à base de poissons, fruits de mer et viandes. Mais on trouve aussi de nombreuses entrées à base de sushi et de sashimi, ainsi qu'une carte sympathique de makis " contemporains ". Et bien sur une carte de desserts avec de nombreux beignets flambés sur la plaque chauffante. La carte possède 5 menus de 30 à 75 euros avec entrée, plats et desserts.
Ou : 14, rue de Pontoise 75005
Prix : de 34 à 75 euros en menus teppanyaki ou environs 50 euros à la carte
Quand : tous les jours
Pour commencer le repas une petite mise en bouche à base de saumon. Ensuite on a le choix entre une petite salade de crudités, ou bien une soupe miso, ou alors un bouillon clair de légumes, de tofu et de crabe.
Dans certains menus on peut aussi avoir un des makis contemporains. Au choix des makis au tempura de crevette, des makis à l'anguille, des Ebisu Roll maki à base d'anguille, d'omelette et d'avocat, ou alors un excellent maki au foie gras.
Dans les menus teppanyaki il y a une sélection de légumes : haricots verts, courgettes, épinards, fromage grillé fondant, tofu et omelette, le tout accompagné de riz blanc ou de riz à l'ail.
Dans les menus il y a le choix entre du saumon grillé, des coquilles St jacques ou bien des gambas au beurre persillé et flambées.
Ensuite nous avons le choix entre un beau morceau de foie gras, de fines lamelles de magret de canard, ou bien du filet de b