[Restaurant] Isami - Paris -sushibar

Oishii yo !

[Restaurant] Isami - Paris -sushibar

Messagepar osiris » 11/08/09, 16:15

Ou : 4 quai d'Orléans. 75004 Paris. Tel : 01.40.46.06.97
Quand : tous les jours sauf dimanche et lundi
Combien : De 40 à 80 euros.

Voici sans aucun doute l'un des meilleurs sushis bar de Paris. Situé juste derrière notre dame de Paris, sur l'île Saint Louis, et en face du célèbre restaurant français de la tour d'argent, Isami est un tout petit restaurant tourné autour d'un bar derrière lequel le chef, Katsuo Nakamura, fait avec passion son métier de sushi-master.
Il faut absolument réserver pour pouvoir profiter d'une carte de poissons crus d'une remarquable fraicheur. La salle possède une décoration sobre, et elle ne compte que 18 places assises et 6 places au comptoir. De plus le service est irréprochable et très prévenant. La carte tourne autours de 5 menus, se composant de petits amuses bouches et d'une sélection de poissons crus, comme le Nami Moriawase (assortiment de fruits de mer et de poissons sur canapé de riz), le Joh sushi Moriawase (une assortiment comme le précédent mais de meilleure qualité), le Nami Chirashi ou le Joh Chirashi (fruits de mer et poissons crus sur un grand bol de riz) ou bien le Sashimi Moriawase (fruits de mer et poissons crus en fines lamelles). Mais la carte compte aussi de nombreux petits plats très typiques, ainsi que des sushis à la pièce et des makis et temakis. Notons aussi la carte des desserts maisons, où le thé vert a une place importante, ainsi qu'une carte assez impressionnante de Saké (jusqu'à plus de 100 euros pour une bouteille).

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Les menus : chaque menu commence par une excellente soupe miso, avec un petit bout de poisson dedans. On peut aussi accompagner le repas avec un saké chaud ou froid. Ensuite on nous propose deux petits plats, des mise en bouche, l'un à base de foie de morue dans une sauce soja parfumée, l'autre à base de bulots. Puis c'est le plat principal doit une sélection de sushis et de makis soit une sélection de sashimis. On retrouvera ainsi un gunkan-maki avec des
osiris
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Messagepar Mou » 11/08/09, 22:15

Heu c'est pas possible de manger cela pendant un seul repas!!!! Ceci dit c'est très appétissant....
Mou
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Messagepar Lou » 11/08/09, 22:27

Message original: Mou
Heu c'est pas possible de manger cela pendant un seul repas!!!!

Hi hi c'est exactement ce que je me suis demandée :|
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Lou
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Messagepar Mokona » 11/08/09, 23:09

C'est clair, ça fait à peine les mises en bouche... voire l'entrée xD
Mokona
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Messagepar osiris » 12/08/09, 14:20

Heu c'est pas possible de manger cela pendant un seul repas!!!!


Ben si !!!! mais à trois personnes ^^ avec une addition indécente !!!
osiris
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