Commençons tranquillement par des photos du marché Forville, à Cannes. C’est un des marchés de la côte d’Azur les plus sympas, avec plein de petits producteurs locaux et un coin réservé aux pécheurs. Dans les légumes, il faut goûter les petites courgettes rondes, bien meilleures que les longues, et aussi les violets, qui sont de petits artichauts que l’on mange cru avec un peu d’huile d’olive. Sinon on peut aussi manger la tarte au blettes et la pissaladière (comme une tarte à l’oignons avec des anchois). Dans les poissons, il y a un peut de requins, mais surtout des poissons de roches pour faire la soupe. On trouve aussi en hiver des oursins et des violets, qui sont des coquillages en forme de caillou, jaune fluo à l’intérieur, mais qui sont très iodés.
